Olgunlaşmış Hindistan cevizinin etli kısmının Kurulmuş ve rendelenmiş halidir .
Gıda sektöründe tane büyüklüğüne göre Fine ve Medium olarak tanımlanan iki çeşit ürün tercih edilmektedir . Ürünün içerdiği yağ oranına göre Yağlı ve az yağlı olarak ikiye ayrılır .
Çikolata , şekerleme ,pastacılık ve lokum sektöründe kullanılmaktadır .
Ambalaj Şekli : 25 ve 50 kg Kraft Torba
Raf Ömrü : 24 ay